夜读 | 寒冷的天，是喝茶的天
英国作家福赛斯在小说《豺狼的日子》里，描述了一个英国刺客谋杀法国总统戴高乐的故事。其中有一个值得玩味的细节。
快到晌午的时候，面对全法国追缉的压力，这个英国刺客从饭店的阳台抬眼望去，远处是晶莹的大海和他长期以来梦寐以求的一切。眼前便是旅行社大张宣传画上曾介绍的另一种生活、另一种世界。
“同上下班挤火车和复写三份表格以及喝不冷不热的茶所构成的辛苦而单调的工作，相去何止万里？”
他由此决定冒险继续旅程，因为转身回家就意味着丧失一切。
读时曾想，“不冷不热的茶”有什么重要，值得在逃亡之路上单独回忆？因此一度不以为然。
而如今天冷了，寒意渐次袭来，对书中人物的心思也终于有了感觉。天冷时一碗热茶，炎夏时一杯冷饮，如同自然界冬雨雪、夏鸣蝉，都是正当时的。
宋人杜耒写过一首《寒夜》：
寒夜客来茶当酒，
竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，
才有梅花便不同。
冷风瑟瑟的夜晚，友人不期而至，颇有苏轼夜游承天寺的率意浪漫；主人支炉引火、注水烹茶，一碗茶汤下肚，顿时便会驱散来客身心的寒意吧。客披星戴月而来，赶上屋外的梅花正放；饮茶赏梅，灯下畅叙，茶香梅香，萦绕满室，想必整夜都意犹未尽。
友人的交心茶，真是寒夜里难得的暖意。
齐白石老人有一幅画，就叫《寒夜客来茶当酒》。画中只青瓶墨梅，一盏油灯，一樽茶壶，两盏茶杯，此外别无其他。
多年后谈及此，其子齐良末说：“天冷时，一般人就喜欢喝点热茶，北方那地方要比这边要冷，冷起来这个很难受的，所以说喝点茶对身体也好，温暖一些。”
喝点温暖的东西，心里也会随之温暖起来。无怪乎有人说：在寒冷只合冬眠的此刻，一杯热茶令人再活了过来，觉得人生还是值得熬下去的。
想到前几日收到在北方的表妹发来的消息，字字触及着内心那块柔软的地方，当时嘴角便不自觉地上扬。
是啊，温暖。这不正是一直以来人们在冷天里所渴求的么？“给你带来温暖”，是冬日里最朴素最真诚的祝愿了吧。
诗歌里写道：
天冷了
该有个家了
坐在薄暮的窗前
泡杯热茶或听音乐
随意翻动厚厚的书籍
……
（史洁舲《深秋》）
且不提“人间有茶便销魂”的郁达夫，林语堂也曾说过：
“或在风雪之夜，靠炉围坐，佳茗一壶，淡巴菰一盒，哲学经济诗文，史籍十数本狼藉横陈于沙发之上，然后随意所之，取而读之，这才得了读书的兴味。”
不论你身处何地，忙于何事，怀中一杯热茶，让滚热的茶情自手心沿脉而上，是冬日里最有温度的细节。
捧杯热茶放手心吧，很暖和的。
《茶敌它晚来风急》
北宋丁谓做过三朝宰相，于茶也独有心得，自出机杼。丁先生特爱建安茶，其著有《建安茶录》，能够对茶解会得意，也是个知味懂趣的人。他特别爱在雪天里喝茶，深得茗茶精髓，每得好茶，“痛惜藏书篋，坚留待雪天”，必等到雪花烂漫时，再喝。
寒冷的天，是喝茶的天。春天要播种，夏天要双抢，秋来了，漫山遍野的果实要一担担挑回来……只有深秋，与整个一冬，才可以包龙图打坐在开封府，摊开一本书，扭开音乐，坐在椅子上沙发上，煮一壶茶，什么都可以想，什么都可以不想，慢慢喝。寒夜客来固然好，寒夜客不来呢，也可以一杯热茶接通肺腑，让一股暖气流入身内深腹。在呼呼风急的秋夜冬夜，懂得人生真谛的人，都应该来喝茶，哪怕只有你一个。
春茶解困，夏茶伏暑，秋茶平燥。
而冬茶，是温心的。
冬喝茶，可以让茶以一种暖流的方式，深入我们的内心。冬闲了，一切都放下来了，可以回望来程，可以瞭望去路，可以坐下来，在袅袅茶气与细细茶香里，看叶卷叶舒，看心得心失，让自己进入内心，让茶流慰藉肺腑。
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶。风萧萧，雪皑皑，一杯太阳色的红茶端放手心，好似在饮阳光，冬里的阳光比夏天的阳光更觉暖意升腾。丁谓要将好茶坚决留待雪天来喝，意思就在这里。好东西得遇好时候，好东西在好时候，能创造好心情。
所以，天冷了，无论如何也得给自己泡一杯热茶，驱散天寒，驱散地冻，驱散在外头好像要结冰的心。
（选自刘诚龙《谁解茶中味》，有删改）
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冯巩
责编 | 马飞羽
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